Sunday, October 10, 2010

ကမာၻေပၚရွိ အလွဆံုး ပန္းျခံမ်ား (၁)

1) Scotland မွာရွိတဲ့ “The Garden of Cosmic Speculation”



တစ္နွစ္ေနမွ တစ္ခါသာ ျပည္သူလူထု ၀င္ေရာက္ၾကည့္ရႈနိုင္ဖို႔ တရား၀င္ဖြင့္ေပးတာပါ… သခ်ၤာနဲ႔ သိပံနည္းပညာကို ေဖာ္ျပထားတဲ့ ပန္းျခံတစ္ခုေပါ့… ဒီပန္းျခံလိုပန္းျခံမ်ိဳး ကမၻာမွာ မရွိေသးဘူးလို႔ ဆိုပါတယ္… စတင္တည္ေထာင္သူကေတာ့ Charles Jencks နဲ႔ သူ႔ရဲ ႔ ဆံုးသြားေသာ ဇနီးသည္ Maggie Keswick တို႔ပါပဲ… သူမ်ားေတြ ပန္းျခံေဆာက္ရာမွာ မေတြးမိတဲ့ အေတြး၊အၾကံဥာဏ္ေတြနဲ႔ အေျခတည္ၿပီး ေဆာက္ထားတဲ့ ဒီပန္းျခံကို 1989 ခုနွစ္မွာ စတင္ေဆာက္လုပ္ခဲ့တာပါ…


2) Neatherlands မွာရွိတဲ့ “Keukenhof Gardens”



အမ်ိဳးေပါင္းစံုလွတဲ့ ပန္းေတြကို အနွပညာ ဆန္ဆန္ ျပသထားရာမွာ ျပိဳင္ဖက္မရွိတဲ့ ဥယ်ာဥ္တစ္ခုပဲ ျဖစ္ပါတယ္… ကမာၻေက်ာ္ ဒီဥယ်ာဥ္ဟာ နယ္သာလန္ေရာက္သူတိုင္း သြားသင့္ေသာ နာမည္ေက်ာ္ ေနရာတစ္ခုပါပဲ… ဒီဥယ်ာဥ္ဟာ ဂမုန္းပန္း အမ်ိဳးေပါင္း ၇သန္းခန္႔ တည္ရွိရာ ေနရာလည္း ျဖစ္ပါတယ္…


3) Thailand မွာရွိတဲ့ “Suan Nong Nooch Garden”



ထိုင္းမွာရွိတဲ့ ပတၱယားျမိဳ ႔မွာပဲ ျဖစ္ပါတယ္… ထူးဆန္း၍ ရင္သပ္ရႈေမာဖြယ္ရွိေသာ ရႈခင္းေတြေၾကာင့္ ခရီးသြားေတြရဲ ႔ အာရံုကို ဆြဲေဆာင္ရာ ျဖစ္တယ္… ထိုင္းရိုးရာ ပံုစံ အိမ္ေလးေတြ၊ စားေသာက္ဆိုင္/စားေသာက္ေဆာင္ၾကီးေတြ နဲ႔ ေရကူးကန္ေတြ ရွိတဲ့ ေနရာလည္း ျဖစ္တယ္… ၆၀၀ ဧက က်ယ္ျပန္႔ေသာ ေျမကို 1954 ခုနွစ္ တုန္းက Mr. Pisit နဲ႔ Mrs. Nongnooch တို႔က ၀ယ္ယူခဲ့ပါတယ္… အစပိုင္းက ဒီေျမေပၚမွာ သစ္သီးသစ္ပင္ေတြ စိုက္ပ်ိဳးဖို႔ လ်ာထားခဲ့တာပါ… ေနာက္ပိုင္းမွ Mrs. Nongnooch က အပူပိုင္းေဒသ ဥယ်ာဥ္တစ္ခုအျဖစ္ သစ္ပင္ေတြနဲ႔ ပန္းေတြကို အလွဆင္ျပသဖုိ႔ ခိုင္မာစြာဆံုးျဖစ္ခဲ့တာပါ…

ထိုအစီအစဥ္အတိုင္း ေအာင္ျမင္ခဲ့ၿပီး 1980 မွာ ျပည္သူလူထုအတြက္ ဖြင့္လွစ္ေပးခဲ့ပါတယ္… “suan” ဆိုတာကေတာ့ ထိုင္းလို ဥယ်ာဥ္ကို ေခၚတာပါ… ထို ဥယ်ာဥ္မွာ ထိုင္းယဥ္ေက်းမႈကပြဲ/ျပပြဲေတြနဲ႔ စည္ကားတဲ့အတြက္ နွစ္စဥ္ လည္ပတ္သူ ၂၀၀၀ နွင့္ အထက္ ရွိေနဆဲပါ…


(ယမမင္းေလး ရွာေဖြ/ဘာသာျပန္/မွ်ေ၀သည္)


Friday, October 8, 2010

လက္ဖက္ေျခာက္အိတ္တို႔၏ အသံုး၀င္ပံုမ်ား(အဆက္ရဲ ႔ အဆက္)

1) အသံုးျပဳၿပီးသား လက္ဖက္ေျခာက္အိတ္ကို စိမ္ထားတဲ့ လက္ဖက္ရည္ၾကမ္းထဲကို ဖုန္သုတ္တဲ့အ၀တ္စေလးႏွစ္လိုက္ၿပီး အဲ့ဒီအ၀တ္နဲ႔ အိမ္မွာရွိတဲ့ ပရိေဘာဂေတြရဲ ႔ မ်က္နွာျပင္ကို တိုက္ေပးမယ္ဆိုရင္ ေပၚလွစ္ရွ္ တင္စရာမလိုပဲ ေတာက္ေျပာင္လာမွာ ျဖစ္ပါတယ္… တိုက္ၿပီးရင္ေတာ့ အ၀တ္ အေျခာက္နဲ႔ ေျခာက္ေသြ႔သြားေအာင္ ျပန္သုတ္လိုက္ေပါ့ေနာ္….

2) ေရခဲေသတၱာထဲမွာ အနံ႔ေတြနံေနရင္ ဒါမွမဟုတ္ ေဆးလိပ္ျပာခံတဲ့ ခြက္ထဲမွာ အနံ႔ေတြ အရမ္းမႊန္ေနရင္ အသံုးျပဳၿပီးသား လက္ဖက္ေျခာက္အိတ္ေလးေတြ ထည့္ထားလိုက္ပါ… မေကာင္းတဲ့ အနံ႔ေတြကို စုပ္ယူသြားပါလိမ့္မယ္…

3) အက္စစ္(Acid) ၾကိဳက္တဲ့ အပင္ေတြျဖစ္တဲ့ ဇီဇ၀ါပန္းပင္တို႔၊ စားလို႔ရတဲ့ အသီးခ်ဥ္ခ်ဥ္ေတြ သီးတဲ့အပင္တို႔ (လိေမၼာ္၊ သံပရာ၊ ေရွာက္) နဲ႔ Fern ပင္ (ဒရင္ေကာက္ပင္)တို႔ ၾကီးထြားမႈျမန္ဆန္ေကာင္းမြန္ေစခ်င္ရင္ လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း ေရာထားတဲ့ ေရကို တခါတရံ ေျမထဲကိုတိုက္ရိုက္(အပင္ေပၚမွတစ္ဆင့္မဟုတ္ပါ) ေလာင္းေလာင္းေပးပါ… ေကာင္းမြန္တဲ့ ေျမၾသဇာအတြက္ နိုက္ထရိုဂ်င္ ပမာဏမ်ားလာေအာင္ အသံုးျပဳၿပီးသား လက္ဖက္ေျခာက္အိတ္ေလးေတြထဲက လက္ဖက္ေျခာက္ဖတ္ေလးေတြကိုလည္း ေျမၾသဇာအျဖစ္အသံုးျပဳနုိင္ပါတယ္…

4) ညစ္ပတ္ၿပီး ခၽြဲက်ိေနတဲ့ မွန္ေတြ၊ အိုးေတြ၊ ပန္းကန္ျပားေတြကို သန္႔ရွင္းသြားေအာင္ အသံုးျပဳၿပီးသား လက္ဖက္ေျခာက္အိတ္ေလးေတြကို ေရေႏြးေႏြးနဲ႔ ထပ္စိမ္ၿပီး ထိုနွစ္ခါျပန္ လက္ဖက္ရည္ၾကမ္းနဲ႔ ပြတ္တိုက္ေဆးေၾကာေပးလို႔ရပါတယ္… လက္ဖက္ေျခာက္ဖတ္ေလးေတြမွာ ပါ၀င္တဲ့ဓာတ္တမ်ိဳးက အဆီေတြ အခၽြဲအက်ိေတြကို ကူညီဖယ္ရွားေပးနိုင္ပါတယ္…

အိမ္သန္႔ရွင္းေရး… စိုက္ပ်ိဳးေရးနဲ႔ တကိုယ္ေရ သန္႔ရွင္း က်န္းမာေရးတို႔အတြက္ အသံုး၀င္လွတဲ့… ဒီလက္ဖက္ေျခာက္အိတ္ေလးေတြကို လႊတ္မပစ္ေသးခင္ တန္ဖိုးရွိရွိ အသံုးျပဳနိုင္ၾကပါေစလို႔ အၾကံေပးလ်က္…

(ယမမင္းေလး ရွာေဖြ/ဘာသာျပန္/မွ်ေ၀သည္)

Thursday, October 7, 2010

လက္ဖက္ေျခာက္အိတ္တို႔၏ အသံုး၀င္ပံုမ်ား(အဆက္)

အသံုး၀င္ပံုအမ်ိဳးမ်ိဳး (အဆက္)

1) အသံုးျပဳၿပီးသား လက္ဖက္ေျခာက္အိတ္ကို ေရေႏြးေႏြးေလးထဲမွာ ျပန္စိမ္ၿပီး… မ်က္လံုးေပၚမွာ မိနစ္ ၂၀ေလာက္ အံုေပးထားလိုက္ရင္ မ်က္ကြင္းညိဳျခင္း မ်က္လံုးမို႔ေနျခင္းမ်ား ကို သက္သာေစပါတယ္…

2) ထိုလက္ဖက္ေျခာက္ဖတ္စိမ္ထားတဲ့ လက္ဖက္ရည္နဲ႔ ေခါင္းကို ပံုမွန္ေလွ်ာ္ေပးမယ္ဆိုရင္… ကိုယ့္ရဲ ႔ ဆံပင္ေလးက ေတာက္ေတာက္ပပေလး ျဖစ္လာနိုင္ပါတယ္… (ဆံပင္ အနက္ေရာင္ ပိုင္ရွင္ေတြအတြက္ပဲေနာ္…)

3) မိန္းကေလးမ်ားအတြက္ မ်က္နွာမွာသံုးတဲ့ Tonner ေတြဘာေတြ ကုန္သြားလို႔… သြားလည္း မ၀ယ္ျဖစ္ေသးဘူး… သံုးဖို႔လည္းလိုေနတယ္ဆိုရင္ အသံုးျပဳၿပီးသား လက္ဖက္ေျခာက္အိတ္ကို မ်က္နွာတ၀ိုက္ tonner သံုးသလိုပဲ သံုးလိုက္ပါ… ၿပီးေနာက္မွာေတာ့ သန္႔ရွင္းတဲ့ တဘက္ကေလးနဲ႔ မ်က္နွာကို ေျခာက္သြားေအာင္ ျပန္သုတ္လိုက္ပါ… လက္ဖက္ေျခာက္ဖတ္မွာပါတဲ့ ဓာတ္တမ်ိဳးက ေမြးညွင္းေပါက္ေတြကို ေသးငယ္သြားေစတဲ့အတြက္ မ်က္နွာအဆီျပန္မႈကို ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္…

4) လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ေျခေထာက္မွာ ေခၽြးထြက္မ်ားၿပီး အန႔ံ နံတတ္ပါတယ္… ေခၽြးထြက္ နည္းေစဖို႔အတြက္ ေျခေထာက္ရွိ ေမြးညွင္းေပါက္ေလးေတြ က်ဥ္းဖို႔ လိုပါတယ္… အထက္မွာ ေျပာထားသလို လက္ဖက္ေျခာက္ဖတ္မွာပါတဲ့ ဓာတ္တမ်ိဳးက ေမြးညွင္းေပါက္ေတြကို ေသးငယ္သြားေစတဲ့အတြက္ ေန႔တိုင္း လက္ဖက္ေျခာက္ေရ က်က်ထဲမွာ ေျခေထာက္ကို မိနစ္၂၀ေလာက္ စိမ္ထားလိုက္မယ္ဆိုရင္ ေျခန႔ံ နံမႈ ေလ်ာ့နည္းေပ်ာက္ကင္းသြားမွာျဖစ္ပါတယ္…


ဆက္ရန္…

(ယမမင္းေလး ရွာေဖြ/ဘာသာျပန္/မွ်ေ၀သည္)